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懐石秘密箱

 氷見市海浜植物園で行われた懐石料理のお勉強会に参加してきました~emoticon-0110-tongueout.gif
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 懐石秘密箱と題して、懐石万惣中尾さんが講師をされましたemoticon-0126-nerd.gif
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 まずは懐石料理の格(真・行・草)や陰陽五行の関係などわかり易く交えながら、器の種類や、食材の切り方、盛り付け方の違いなども教えて頂きましたemoticon-0125-mmm.gif
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 一通りお話が進みお目当ての実食emoticon-0115-inlove.gif
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 この日の懐石は精進料理emoticon-0103-cool.gif 朱塗りの器にご飯も映えますemoticon-0171-star.gif
講義の中でお話がありましたが、精進はに整然と盛り付けられとっても品格がありますねemoticon-0138-thinking.gif お酒も度数高めのにごり酒を頂き、美味しい料理に美味しいお酒にと幸せな一時でした~emoticon-0131-angel.gif
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 お菓子も万惣さん製で、自然薯の茶巾絞りemoticon-0104-surprised.gif
口あたりも味も品良く本当に美味しかったで~すemoticon-0100-smile.gif

また機会がありましたら受講してみたいとっても素敵な企画でした~emoticon-0135-makeup.gif

【追伸】 今回の投稿画像は、万惣さん雲企画さんnousakuさん、の夫々のブログより拝借しておりますemoticon-0139-bow.gifemoticon-0139-bow.gifemoticon-0139-bow.gif
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by konoboru | 2011-08-31 12:00 | 御茶

浴衣de茶会

 浴衣de茶会を民家型ストア蜂の巣さんで行ってきました~emoticon-0100-smile.gif
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 毎年恒例になり、今年で3回目emoticon-0142-happy.gif
お店にいらっしゃるお客様を対象とした気軽なお茶席emoticon-0162-coffee.gif

 普段、茶道の先生方には言えないような素朴な疑問なども聞かれ、和気藹々と夏の終わりを楽しみました~emoticon-0157-sun.gif
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by konoboru | 2011-08-27 15:00 | 御茶

金屋町楽市と隈研吾展

  金屋町楽市と隈研吾展 ~ポリゴニウム・ゾーン・ミュージアムの実験~
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 上記イベントが東京駅前のマルキューブ(丸ビル1F)で8月31日(水)まで開催されておりま~すemoticon-0123-party.gif
 高岡市金屋町で毎年秋に開催されているイベントの一部を切り取っての東京でのプレイベントになりますemoticon-0103-cool.gif

 世界的建築家の隈研吾氏設計によるポリゴニウムを什器に、北陸を中心とした工芸家のクラフト作品が展示販売されていますemoticon-0125-mmm.gif
 また、隈研吾氏×伊東順二氏による対談など、連日盛り沢山なトークショーも開催されますので、お近くの方は足を運んでみてくださいねemoticon-0169-dance.gif

 ちなみに今年の金屋町楽市は9月24~25日(土・日)開催です。
例年の如く我家も会場提供しておりますので、お時間ある方は是非遊びにきてくださいねemoticon-0128-hi.gifemoticon-0128-hi.gifemoticon-0128-hi.gif
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by konoboru | 2011-08-25 00:00 | 行事

葉月茶会

 僕の所属する社団法人茶道裏千家淡交会高岡支部志貴野青年部主催のお茶会葉月茶会のお手伝いをしてきました~emoticon-0157-sun.gif
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 高岡七夕まつりにあわせての毎年恒例行事で、今年は久しぶりに高岡駅前のウイング・ウイング1Fで行われましたemoticon-0103-cool.gif
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 新部長の想いを具現化させたいと今年卒会の建築士の前々部長が卒業前にとなにやら大掛かりな設えを頑張ってされておりました~emoticon-0125-mmm.gif

 茶会前日終日と当日半日かけて、完成したのは・・・
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 会場をドーム型に仕切られた茶席空間emoticon-0104-surprised.gif

 モチーフは葉月茶会のメインテーマの如く、真夏の木漏れ日、そして川床の涼感、癒しを求めましたemoticon-0134-bear.gif
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 お席は葉蓋のお点前emoticon-0155-flower.gif
水指は末廣籠の受け筒に梶の葉で七夕の趣向emoticon-0171-star.gif
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 主茶碗には現部長が研修チームで同期だった三ッ井さんの平茶碗を使い、全体的にすっきりとした道具組で、部長の心入れが強く感じられました~emoticon-0142-happy.gif

 お菓子も現役会員の澤田屋さんに何度も見本をつくって頂き、とってもおくしぃ~仕上がりになりましたemoticon-0144-nod.gif 銘:夏のしずくemoticon-0126-nerd.gif
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 中の餡には豆腐と生姜が入っていたのわかりましたか?
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 今回僕は、青竹小細工係・・・蓋置と灰吹、結界と花入をつくりました~emoticon-0138-thinking.gif
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 最終席には部長の茶席初陣にと研修チームの同期生が遠方より参席され、お席に華を添えておりましたemoticon-0155-flower.gifemoticon-0155-flower.gifemoticon-0155-flower.gif
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 茶席が終わり解体作業・・・構想から事前準備・組み立てにあんなに時間がかかっていたのに、あっと言う間の取り壊しemoticon-0106-crying.gif まさしく一期一会のお茶会でしたemoticon-0109-kiss.gif

 当日は400名ほどのお客様が入席されとても盛会に終える事ができましたemoticon-0142-happy.gif
ご来席頂きました皆さま誠にありがとうございました~emoticon-0139-bow.gifemoticon-0139-bow.gifemoticon-0139-bow.gif
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by konoboru | 2011-08-07 11:00 | 御茶

奥州の息吹

 社団法人茶道裏千家淡交会富山支部青年部連絡会「チャリティー茶会」
~奥州の息吹~ に参席してきましたemoticon-0100-smile.gif
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 東北に元気を!ということで、お道具組も南部鉄器の鉄瓶に、おそろいの古帛紗(仙台平)などを用い、お菓子も岩手県の銘菓明がらすemoticon-0110-tongueout.gif
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 会場には会員お手製の竹飾りが設えてありました~emoticon-0155-flower.gif
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 富山支部青年部連絡会のチャリティー茶会は毎年寄せて頂いておりますが、今年のチャリティーはとりわけ想いが強く感じました~emoticon-0142-happy.gif ファイト!東北emoticon-0165-muscle.gif

 富山支部青年部の皆さまありがとうございました~emoticon-0139-bow.gif
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by konoboru | 2011-08-06 10:00 | 御茶